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怎麼做超級好吃的辣條
怎麼做超級好吃的辣條
美食
更新时间:2024-09-13 15:33:56
怎麼做超級好吃的辣條?,我來為大家科普一下關于怎麼做超級好吃的辣條?以下内容希望對你有幫助!
怎麼做超級好吃的辣條
我用的是這個小麥面粉, 剩飯, 放入适量細辣椒粉,一勺十三香,适量生抽,攪拌均勻, 然後放入适量小麥面粉,少量澱粉,揉成面團。 鍋裡放入蒸籠布,蒸籠布洗一下,帶點濕潤的感覺, 揉成面團以後,如果飯團還是很黏,就要放入大量的小麥面粉,揉搓。 在案闆上撒上一層小麥面粉,防沾,然後用擀面杖把面團壓,一邊壓,一邊撒面粉防沾,折疊繼續壓,這過程隻需要壓,不需要擀。(為什麼要壓呢?主要是後面吃的時候更有嚼勁) 然後壓的不粘的時候,用擀面杖擀平, 裁去多餘的部分,形成個長方形, 我是用刀背壓成的形成,第一二條不要壓到底,第三條用刀切斷即可。如此重複。 然後上蒸鍋,擺放好。 第二層的辣條,需要在辣條背部刷一層食用油,防沾,然後開大火,蒸5~10分鐘左右即可。 我這是蒸好後的哈, 然後調料,适量辣椒粉(最好也有粗辣椒面,我沒買到粗辣椒面,隻能全程用細的辣椒面)适量孜然粉,适量熟芝麻,少量白芝麻,适量白糖,适量的鹽,再放少許白酒,醬油。攪拌均勻。 鍋裡放油,放入調好的調味料。 再放入蒸好的辣條翻炒均勻即可。 然後就可以出鍋啦~ 健康美味,幹淨衛生嗷~ “感情裡 隻要兩個人互相把委屈難過說出來 互相理解安慰 就會走的很久.”,
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