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黃豆炖肉加點什麼更好吃

美食更新时间:2024-12-05 04:47:14

黃豆炖肉加點什麼更好吃?黃豆炖肉加山楂更好吃黃豆炖豬蹄做法：豬蹄兩隻，糖1小勺、炖肉料包一個（這個可以用現成的，一般超市都有賣如果沒有就加生姜一塊，蔥一段，花椒桂皮少許，香葉1片，八角一顆，茴香少許）、生抽2勺、老抽少許、料酒少許、山楂2個黃豆一定提前浸泡半天，我來為大家科普一下關于黃豆炖肉加點什麼更好吃?以下内容希望對你有幫助!

黃豆炖肉加點什麼更好吃

黃豆炖肉加山楂更好吃。

黃豆炖豬蹄做法：豬蹄兩隻，糖1小勺、炖肉料包一個（這個可以用現成的，一般超市都有賣。如果沒有就加生姜一塊，蔥一段，花椒桂皮少許，香葉1片，八角一顆，茴香少許）、生抽2勺、老抽少許、料酒少許、山楂2個。黃豆一定提前浸泡半天。

豬蹄買的時候讓店家斬成小塊，回家泡去血水，這一步很重要，不要省。

冷水下鍋，淖水，去腥味，洗淨備用。

炒鍋中放入油，燒熱後放入白糖，變色變成小泡泡，成淡褐色。

放入豬蹄炒出糖色。

翻炒均勻，加黃豆，加調料，加少許水，重點别忘記加山楂。

移入高壓鍋煲20分鐘，開蓋後繼續煮，收湯汁才好吃，這一步也是不能少的。

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