tft每日頭條

 > 美食

 > 荠菜蒸着吃的做法

荠菜蒸着吃的做法

美食 更新时间:2024-08-30 17:15:33

荠菜蒸着吃的做法(涼拌荠菜舌尖上的春宴)1

在春天,荠菜的地位是在野菜中最高的,無論涼拌還是作為餡料,都是絕佳的美味。

By 淩宇飛揚123 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 荠菜 500克
  • 鹽 少半勺
  • 老油 2勺
  • 生抽 1勺
  • 醋 4勺
  • 蒜 6瓣

做法步驟

荠菜蒸着吃的做法(涼拌荠菜舌尖上的春宴)2

1、荠菜去根去老葉洗淨

荠菜蒸着吃的做法(涼拌荠菜舌尖上的春宴)3

2、鍋中燒開水,倒入荠菜汆燙變軟後撈出

荠菜蒸着吃的做法(涼拌荠菜舌尖上的春宴)4

3、稍涼後用手擠壓出水分

荠菜蒸着吃的做法(涼拌荠菜舌尖上的春宴)5

4、蒜臼中加鹽,蒜去皮洗淨放入搗成泥

荠菜蒸着吃的做法(涼拌荠菜舌尖上的春宴)6

5、将蒜泥裝入碗中,加老油、生抽、醋拌勻調成碗汁

荠菜蒸着吃的做法(涼拌荠菜舌尖上的春宴)7

6、将荠菜散開,切成段

荠菜蒸着吃的做法(涼拌荠菜舌尖上的春宴)8

7、上面淋上碗汁拌勻即可

荠菜蒸着吃的做法(涼拌荠菜舌尖上的春宴)9

8、成品圖

荠菜蒸着吃的做法(涼拌荠菜舌尖上的春宴)10

9、成品圖

小貼士

老油即是炸過一次東西去掉油腥味的油,也可以換成芝麻油和橄榄油。

----------

豆果美食,家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台;

85萬道美食菜譜,任您挑選,可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved