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西蘭花怎麼做清淡可口

美食 更新时间:2024-12-23 12:21:23

西蘭花怎樣做才好吃?用開水一燙,配5種調料,上桌連湯汁都不剩。西蘭花又稱為青花菜,是一種常見的蔬菜,維生素C的含量比辣椒還要高,經常食用有抗癌的功效,也可以作為減肥瘦身的一種理想食材。西蘭花做好吃了,味道也是非常的清脆開胃,但是很多人都是經常在外面吃西蘭花就很好吃,一回到家自己做卻并不是那麼回事,今天就用西蘭花給大家分享一道簡單又美味的美食。

西蘭花怎麼做清淡可口(西蘭花怎樣做才好吃)1

準備食材:

西蘭花、食用油、蒜末、小米辣、清水、鹽、白糖、白胡椒粉、生抽、素蚝油、澱粉

具體做法:

西蘭花怎麼做清淡可口(西蘭花怎樣做才好吃)2

1.先把西蘭花分成小朵,水裡加2g食鹽放入西蘭花,西蘭花放水裡浸泡5分鐘,去除上面的農藥殘留,然後把西蘭花清洗幹淨。

西蘭花怎麼做清淡可口(西蘭花怎樣做才好吃)3

2.鍋裡水開後加5g食用油,把西蘭花下鍋焯水,煮至斷生之後撈出備用。

西蘭花怎麼做清淡可口(西蘭花怎樣做才好吃)4

3.切點蒜末和小米辣。

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4.半碗清水裡加一勺食鹽和一勺白糖,一勺白胡椒粉,再加點生抽和素蚝油,再加一勺澱粉後攪勻。

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5.把西蘭花擺放到碗中。

西蘭花怎麼做清淡可口(西蘭花怎樣做才好吃)7

6.起鍋燒油,放入蒜末和小米辣,炒香後倒入調好的料汁,煮至濃稠後關火。

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7.西蘭花蓋個盤子後倒扣過來,把剛煮好的料汁澆在上面。

西蘭花怎麼做清淡可口(西蘭花怎樣做才好吃)9

8.西蘭花這樣做開胃又解饞,非常的下飯,每次上桌連湯汁都不剩。

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