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正宗的雞蛋糕的配方和做法

美食更新时间:2025-01-27 13:06:11

正宗的雞蛋糕的配方和做法?主料：雞蛋兩個輔料：尖椒碎适量，我來為大家科普一下關于正宗的雞蛋糕的配方和做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

正宗的雞蛋糕的配方和做法

主料：雞蛋兩個。

輔料：尖椒碎适量。

配料：醬油适量、香油适量、鹽适量、白開水适量。

雞蛋兩個備用。

把雞蛋打散。

加入等量的白開水。

加少許鹽，用筷子把雞蛋打勻,把雞蛋徹底打散，均勻一點。

打好的雞蛋過濾網，把氣泡過濾掉。

用保鮮膜把網蓋住，上面用牙簽插幾個小洞。

蒸鍋内的水燒開後把雞蛋液放入，中小火蒸。

蒸個12分鐘左右。

把雞蛋膏小心的拿出，用透明碗可以很輕松看到已經熟了，倒入适量醬油。

加入幾滴香油。

在上層撒上一層尖椒碎即可。

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