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清真與不是清真的區别

健康更新时间:2025-02-20 14:31:34

清真與不是清真的區别（清真的本質清潔）1

Halal是阿拉伯語單詞，意思是“允許的”，漢語意譯為“清真”。除非《古蘭經》（伊斯蘭教經典）和《聖訓》（先知的言行）裡明令禁止的，大多數食物和飲料都被認為是清真的。

清真與不是清真的區别（清真的本質清潔）2

清真食品的一般标準

1）健康，衛生的制作過程

2）潔淨的外觀

3）不會損害或影響人身體和頭腦正常功能的食物

3）允許食用的動物需按照伊斯蘭規定的方式屠宰

清真屠宰方式4原則

a. 屠宰者必須是穆斯林

b. 屠宰之前的動物必須是活着而且健康的

c. 使用利刃屠宰

d. 必須完全切斷動物的氣管和食管。

動物、植物、飲料的清真标準

清真與不是清真的區别（清真的本質清潔）3

大多數食草動物是清真

不同動物的清真标準

哺乳類：

食肉動物：不允許食用，非清真。

食草動物：大多數食草動物是清真的除了家養驢，以非真主名義宰殺的動物，未根據伊斯蘭教法宰殺的動物以及自死物。

雜食動物：除了豬（家豬，野豬），對人體有害的，可緻醉的，非伊斯蘭方式宰殺的，其餘基本都清真。

魚類

除了不潔淨或沾染了不潔、有害、有毒、緻醉物質的魚類，其餘都清真。

鳥類

除不潔淨或或沾染了不潔、有害、有毒、緻醉物質或以利爪獵殺的鳥類外都清真。

甲殼綱類

如蟹、龍蝦、小龍蝦、對蝦等，大都是清真可食用的。

兩栖類

所有兩栖類都是不清真的，如青蛙、蟾蜍等。

爬行類

所有爬行動物都非清真，如鳄魚、蜥蜴、蛇、甲魚、陸龜等。

植物的清真标準：

所有植物，除以下2種外都清真：

a.有毒或有害的

b.植物的衍生物被不潔植物所污染的。

飲料的清真标準：

所有飲料，除以下3類外都是清真的：

a.有毒或有害的

b.緻醉的飲料

c.被不潔物質污染過的飲料

總之所有對動、植物及飲料的詳細分類都本着清真食品的一般原則，即清潔，衛生，健康且符合伊斯蘭規定。

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