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芸豆怎麼做好吃又簡單方法

美食更新时间:2024-11-23 15:26:46

芸豆怎麼做好吃又簡單方法?說到芸豆，一般我們的做法比較單一，不是跟土豆一起炖了吃，就是水煮一下蘸着大蒜，稍微想吃點花樣的，就包個芸豆豬肉包子或者餃子吃，想費點精力，就可以做做幹煸芸豆其實還有一種特别好吃的做法，這種做法就是加入了XO醬，如果再把蔬菜冰鎮一下，蔬菜的鮮味就直接烘托出來了下面就跟我來學學這種做法吧，接下來我們就來聊聊關于芸豆怎麼做好吃又簡單方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

芸豆怎麼做好吃又簡單方法

說到芸豆，一般我們的做法比較單一，不是跟土豆一起炖了吃，就是水煮一下蘸着大蒜，稍微想吃點花樣的，就包個芸豆豬肉包子或者餃子吃，想費點精力，就可以做做幹煸芸豆。其實還有一種特别好吃的做法，這種做法就是加入了XO醬，如果再把蔬菜冰鎮一下，蔬菜的鮮味就直接烘托出來了。下面就跟我來學學這種做法吧。

原料

四季豆（芸豆）200克、胡蘿蔔100克、XO醬少許

調料

鹽、糖、魚露各1/4小匙，胡椒粉少許，雞精1/2小匙

做法

1 四季豆擇好，胡蘿蔔切根，均以清水洗淨，再将水分瀝幹。

2 四季豆及胡蘿蔔放入沸水焯燙2~3分鐘，迅速撈起，放入冰塊水中冰鎮。

3 撈起瀝幹的胡蘿蔔、四季豆，加入調料拌勻，腌30分鐘，淋上XO醬即可。

美味關鍵詳介紹

四季豆冰鎮後會更加翠綠且口感清脆。XO醬可用罐裝XO醬代替，隻要添加少許就能達到提鮮的效果。當然也可以自己做，質量更有保證

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