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闆栗煮雞怎麼做才好吃

美食更新时间:2024-09-02 17:18:07

闆栗煮雞怎麼做才好吃?雞肉半隻、闆栗300克、紅棗适量、沙參适量、生姜少許，下面我們就來說一說關于闆栗煮雞怎麼做才好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

闆栗煮雞怎麼做才好吃

雞肉半隻、闆栗300克、紅棗适量、沙參适量、生姜少許。

方法：先把闆栗去外殼，洗幹淨，再把幹沙參和紅棗一起用水浸泡15分鐘左右。

再把沙參折斷成一小節，把紅棗和沙參一起瀝出來。

再把雞肉洗幹淨，用溫水多洗幾遍，再把雞肉、沙參、紅棗、生姜一起放進沙鍋裡關大火炖。

大概15分鐘就煮開了，這時關最小小，用勺子把面上的泡沫弄出來，至湯清澈。

一定要小火炖上1小時左右，把雞肉炖爛了，這樣湯才出味，關火，闆栗雞湯就炖好了。

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