上一期給各位小夥伴介紹了一下吃貨在廣州的美食攻略，感受到了小夥伴們滿滿的咽口水聲音。今天小編繼續給各位介紹吃貨攻略，這次對個暗号！ "走，斬隻鴨子去！""阿要辣油啊？"對上這些"街頭暗号"，你就可以解鎖南京美食了~

來到南京怎麼能不吃隻鴨子呢！相傳，北京烤鴨要管南京烤鴨叫爺爺！不同于北京填鴨，南京的烤鴨是湖鴨，鴨皮薄脂肪少。而好吃的南京烤鴨大多隐藏在老城區的巷子裡，都是Take Away的小吃。

位于有名小吃街明瓦廊的金宏興鴨子店，每次去都要排隊，雖然帶有"網紅"氣質，但是是街坊鄰裡都會去排隊的店。門外就挂着鴨子，來這裡買鴨子的人都幾隻幾隻的帶走，"走，中午斬隻鴨子去！"

越要排到的時候越焦急，想快點吃上一口鴨子。剛出爐的烤鴨還冒着熱氣，感覺連鴨皮上的疙瘩都那麼誘人。最少可以點1/4隻鴨子，20塊錢左右，兩個人吃正好。

要了1/4隻烤鴨和1/4隻鹽水鴨，畢竟鹽水鴨也是南京的招牌。北京烤鴨都是配甜面醬和糖，南京烤鴨都會配上店家熬得鹵汁，但是原味的就已經很好吃了。外皮叫鴨肉香嫩，汁水也飽滿，一百昏！鹽水鴨吃不太慣覺得很鹹，但是吃起來沒有鴨腥味。

吃完鴨子來吃點鴨雜，鴨血粉絲湯也是來南京必須打卡。南京的鴨血粉絲湯連鎖店很多，但是每次出門必須要尋找到藏在小巷子裡的店，才覺得味道是獨一無二的。

葉新小吃就是這樣的存在。在小街上不留神就會錯過的店，不是飯點的時候店裡也不缺客人。店裡的老闆娘很友好，讓我一開始就對這家店印象加分，7元錢一碗的鴨血粉絲湯也簡直是良心價格！

基礎版的粉絲湯裡有鴨腸、鴨血和鴨肝，鴨胗和鴨腿也可以另加。湯底應該是老鴨煲出來的湯，喝起來十分鮮美！鴨腸脆、鴨肝嫩、鴨血滑，多種口感奇妙搭配~

我還加了油條和鍋巴。油條是涼的，掰成小塊泡在湯裡，吸收了湯汁吃起來還是脆脆的，忍不住又加了一根。ps.我覺得鴨血粉絲湯裡的粉絲好像永遠都吃不完……同感的舉手！

撸串才是夜宵的正經事。在南京的燒烤品類裡，有一種不可忽視的烤品——烤鴨舌。做烤鴨舌的燒烤店不多，但是個個都火爆，4-8元一隻鴨舌，價格不算便宜但是仍然受歡迎。有些店傳說要提前一個月定位，雖然不知道有沒有那麼誇張，但然然醬還是找了一家能随時去吃的店試試——友情歲月烤鴨舌。也許你知道它之前的名字就會對這家店更好奇了：金陵燒烤之神。

從來沒見過這麼簡單的菜單，隻有11種烤品，而且隻成把賣。135一把的烤鴨舌，有點小貴，但是來店裡的人都一把兩把的點。第一口的感覺就是，從沒吃過這麼肥嫩的烤鴨舌！鴨舌上的肉一咬就爆汁，外焦裡嫩，汁水超級誘人，不誇張，自己可以撸一把。

鴨胗也是一把一把的點，店員說經常有人自己吃兩把。鴨胗有點脆，有嚼勁，而且吃起來有點甜，完全是驚喜！

烤羊肉串和鴨舌鴨胗比起來就很一般了，不過也不差，想吃肉的可以點幾串，也算是過瘾了。饅頭片一個人隻能點兩串，外皮焦脆裡面很軟，帶點鹹味，簡單的饅頭片吃起來卻感覺很棒！

皮肚面是南京人的味覺記憶，出門的人回到家裡，拎着行李箱就想去吃碗皮肚面。皮肚，就是豬皮，去掉肥膘煮熟晾幹後油炸，煮面的時候下幾片皮肚，美滋滋。

項記面館在明瓦廊的一個小巷子裡，經受住周圍街坊鄰居的考驗。面是機器壓的堿水面，口感十分硬正。

皮肚切很大塊，全家福的皮肚面，皮肚、豬肝、腰花、臘腸、火腿腸、豆腐、木耳、番茄……味道相互之間不影響，每款配菜都有它自己的味道。

豇豆炒飯不知道為什麼成了南京的經典炒飯口味，這家愛馬仕級别的豇豆炒飯，算是最接地氣的"網紅店"了。

兩層小店，不大，但是爆滿，再加上外賣，中午想吃上一碗炒飯得等個20分鐘吧。炒飯的價格略高，大腸炒飯和排骨炒飯都是23元一盤，來店裡吃的，男女老少都有。

炒飯配上豇豆角，看起來普通簡單，但是酸鹹辣搭配得完美！大腸處理得幹淨，吃起來Q彈很香，排骨也軟爛，而且一盤裡的排骨或者大腸真的不少，裡面的豇豆酸酸的真的是讓整份飯都提升一個level~

秘制甜品10元一份，料也是真的足，芋圓、桂圓、紅豆、玉米、枸杞……不是很甜，正好給炒飯解解油膩。

老頭愛馬仕酸豇豆炒飯

一家就賣南京本地甜品的店，看店名就知道是店裡主打的是糖藕粥，算是南京本地人回去吃的"下午茶"。

糖藕粥裡的藕很大塊，而且軟糯，隻是感覺粥太甜了。更喜歡糖芋苗！和之前在大的連鎖店裡吃到的都不一樣，芋苗簡直是入口即化！糖水熬的稠稠的，吃完胃特别的舒服~

雞汁回鹵幹，有名的金陵小吃，豆腐果和雞湯一起熬煮，配上黃豆芽，等到黃豆芽煮到軟綿的時候出鍋。豆腐果吸收到了滿滿滿滿的雞汁，吃起來軟、鮮！

去南京怎麼能不打卡金味栗子呢！然然醬的一個同事說去南京吃到金味栗子就沒有别的心願了。

金味栗子的老闆娘有點兇，總是會吼，而且每個人限買50塊錢。栗子22.9元一斤，但是絕對對得起價格，用的是毛栗子，吃起來特别香。

剛出鍋的栗子排隊一排就沒了，幾乎每個人都要買上50塊錢，雖然知道栗子吃多了上火，可是就是忍不住。栗子最外的薄薄的一層有點焦，裡面的栗子肉香甜軟糯冒着熱氣，吃一顆才算對得起南京的冬天！

老式的甜品店吃過了，網紅甜品店也要拔草！新世界中心寫字樓裡的一家店，小清新的風格，十幾個位置，周末去的時候都沒有空位了。

甜品的價格稍稍高一點，點了巴頓、可露麗和桂花酒釀氣泡水。味道麼，emm……巴頓沒有什麼記憶感，可露麗有點過于"外焦裡嫩"了，不過随便吃吃還可以。

重點是這家店在23層，窗邊的位置可以看到一個不一樣的南京城，第一次去看還是蠻震撼的(๑•̀ω•́๑)！适合閨蜜小聚聊聊天，為了環境是可以一去的一家！

南京的小馄饨分成兩個派别，雞汁馄饨和柴火馄饨。雞汁馄饨是精緻的大小姐，柴火馄饨就是風風火火的姑娘。安慶柴火馄饨，肉餡緊實，皮薄柔滑，湯清淡鮮美，有豬油的香味。

早上路過的安慶柴火馄饨，門頭都被煙熏的黑了。真的是柴火燒的煮馄饨，本身就特别帶着煙火氣。

南京人吃馄饨，一定要加辣椒油。老闆問一句，"阿要辣油啊？"，南京人都會回一句，"要要要，多擺點兒。"清晨一碗馄饨帶着辣油，吃着胃又辣又暖，在冬天室外吃一頓小馄饨，竟然覺得熱得舒服~

牛肉鍋貼在南京幾乎走個兩三步就能看到一家，作為金陵名小吃必須要打卡啊！

大鍋上的鍋貼擺的整齊，一般店裡就賣兩種口味：牛肉的和韭菜的。鍋貼汁水爆滿，牛肉的吃起來特别香，肉餡的口感也好；韭菜的裡面還會夾着粉絲，口味也是比較新奇了！

店鋪信息集錦

金宏興鴨子店：明瓦廊5号105室

推薦：南京烤鴨 鹽水鴨

葉新小吃：金栗庵

推薦：鴨血粉絲湯

金陵燒烤之神：清涼門大街171-7号

推薦：烤鴨舌 烤鴨胗

項記面館：陸家巷13号

推薦：皮肚面

老頭愛馬仕豇豆炒飯：豐富路103号

推薦：大腸炒飯 排骨炒飯

藍老大糖粥藕店：南雙塘路22号

推薦：糖芋苗

金味栗子：明瓦廊大香爐23号

推薦：栗子

幸福朝食部：珠江路88号新世界中心A座3215室

推薦：巴頓

安慶柴火馄饨：夫子廟中營

推薦：安慶馄饨

金記老七家灣第一鍋貼店：金沙井20号

推薦：牛肉鍋貼

所以各位小夥伴，準備好來一場金陵之旅了嗎？感受文化的同時也有不可錯過的美食在這裡等着你哦！歡迎關注我，一個愛吃愛旅遊的旅遊攻略小編

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