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洋蔥炒西紅柿是一道營養豐富的家常菜, 洋蔥是百合科,原産于亞洲西部,中國内外均有廣泛栽培, 産地主要有福建、山東、甘肅、内蒙古、新疆等地。
洋蔥
洋蔥含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒等,洋蔥還能抗衰老,預防骨質疏松,是适合中老年人的保健食物。
去皮洋蔥
西紅柿,學名叫番茄,它既含有豐富多樣的營養,又有着美觀迷人的外形;它既是菜中佳味,又是果中美品,有多種功效,被稱為神奇的菜中之果
新鮮的西紅柿
今天就給大家分享一道營養美味的洋蔥炒西紅柿,所用食材和調料放在文章結尾,具體做法請看我們的操作
洋蔥炒西紅柿
準備洋蔥一個,西紅柿兩個, 青紅椒,大蒜各适量
洋蔥炒西紅柿
青紅椒各半個去瓤切成長條,放入料碗中,大蒜幾粒切成蒜片,放入另一個料碗中備用
洋蔥炒西紅柿
洋蔥切成條,放入水盆中,這樣可以避免洋蔥的氣味刺激眼睛,然後把切好的洋蔥抓散備用
洋蔥炒西紅柿
西紅柿切成滾刀塊,放入料碗中備用
洋蔥炒西紅柿
起鍋添入少許食用油,把切好的洋蔥控幹水分,放入鍋中煸炒幾下,
洋蔥炒西紅柿
加入10克味極鮮醬油,翻炒片刻,炒至八成熟時,倒出備用
洋蔥炒西紅柿
另起鍋添油,放入蒜片爆香,倒入西紅柿翻炒幾下,再放入青紅椒條和洋蔥,繼續翻炒片刻,
洋蔥炒西紅柿
加入5克食鹽調味,3克胡椒粉提鮮去腥,再翻炒30秒左右,最後再淋入少許芝麻油翻勻,即可關火起鍋裝盤
洋蔥炒西紅柿
好了,到這裡,這道營養美味的洋蔥炒西紅柿就做好了,喜歡的可以試試,如果有不同的建議可以在評論區留言,我們會果斷回複您
洋蔥炒西紅柿
下面是所用到的食材和調料,僅供大家參考
食材:洋蔥,西紅柿,青紅椒,大蒜
調料:味極鮮醬油,食鹽,胡椒粉,芝麻油
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