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家常炖牛肉怎麼做呢

美食 更新时间:2024-08-06 09:08:10

家常炖牛肉怎麼做呢?準備食材牛肉500克、土豆(中等大小)兩個、胡蘿蔔1個、姜适量、蔥适量,今天小編就來說說關于家常炖牛肉怎麼做呢?下面更多詳細答案一起來看看吧!

家常炖牛肉怎麼做呢(土豆炖牛肉的方法)1

家常炖牛肉怎麼做呢

準備食材。牛肉500克、土豆(中等大小)兩個、胡蘿蔔1個、姜适量、蔥适量。

做法:将牛肉切塊、土豆切塊、胡蘿蔔切塊、姜切片、蔥切段備用。鍋中加适量清水,然後冷水下鍋,放入牛肉,再加少量料酒。水開之後,撇将牛肉撈出備用。鍋中加适量食用油,油熱後,放入姜片、蔥段、兩個幹辣椒、兩個八角、煸炒出香味。

将牛肉放入鍋中煸炒勻均。放入兩大勺番茄醬和一大勺冰糖。煸炒至冰糖融化,番茄醬勻均的裹在牛肉表面,然後再倒入少許生抽煸炒勻均。

将土豆和胡蘿蔔放入鍋中煸炒勻均。加入适量的熱水,沒過牛肉即可。然後放兩勺鹽提味。将整鍋菜倒入高壓鍋中,選擇炖肉鍵。待壓力鍋的完成提示音響起,即可裝盤上桌。

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