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爆炒生蚝好吃嗎

美食更新时间:2025-02-03 00:35:40

爆炒生蚝好吃嗎（那是你不會做爆炒生蚝）1

By 浪子孤狼

用料

生蚝 500g
青椒 2個
紅椒 3個
蒜 6瓣
姜 1塊
小香蔥 2根
鹽适量
油适量

做法步驟

爆炒生蚝好吃嗎（那是你不會做爆炒生蚝）2

1、(1)生蚝去殼後加鹽水，泡十五分鐘，用溫水抓洗幹淨。

爆炒生蚝好吃嗎（那是你不會做爆炒生蚝）3

2、(2)姜蒜切片，蔥切段待用。

爆炒生蚝好吃嗎（那是你不會做爆炒生蚝）4

3、(3)起鍋燒油，爆香姜蒜和辣椒段。

爆炒生蚝好吃嗎（那是你不會做爆炒生蚝）5

4、(4)加入生蚝翻炒入味。

爆炒生蚝好吃嗎（那是你不會做爆炒生蚝）6

5、(5)加少許水，焖2分鐘。

爆炒生蚝好吃嗎（那是你不會做爆炒生蚝）7

6、(6)開大火收汁，放入蔥段，調入鹽翻炒均勻即可出鍋啦~

爆炒生蚝好吃嗎（那是你不會做爆炒生蚝）8

7、(7)成品

生蚝的飲食禁忌

如果牡蛎不新鮮，容易引起食物中毒。

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