水蘿蔔葉子怎麼做好吃?食材:蘿蔔葉400克、蒜2瓣、辣椒2個、食用油适量、生抽1勺半、鹽1勺,今天小編就來說說關于水蘿蔔葉子怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:蘿蔔葉400克、蒜2瓣、辣椒2個、食用油适量、生抽1勺半、鹽1勺。
首先從地裡新鮮采的蘿蔔葉,選取嫩葉多的蘿蔔葉進行擇菜去根,不要黃的,洗淨。
鍋中倒入熱水燒熱,放入蘿蔔葉焯水去掉澀味,撈出擰幹水分。
辣椒2個,大蒜2瓣,焯過水的蘿蔔葉全部切碎。
放入盤中加适量生抽,撒上少許大蒜末,辣椒(蒜末跟辣椒各留一點)。
熱油燒開,放入大蒜辣椒煸香,微微焦即可淋上。
好吃的涼拌水蘿蔔葉完成。
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