苦瓜炒肉怎麼炒好吃又簡單?苦瓜和五花肉都切片苦瓜片中放入少許鹽,下面我們就來說一說關于苦瓜炒肉怎麼炒好吃又簡單?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
苦瓜和五花肉都切片。
苦瓜片中放入少許鹽。
用手抓揉幾下,将苦瓜片中的汁都腌制出來。
肉片裡放入少許鹽、生抽、料酒,抓揉均勻後腌制十分鐘左右。
青紅椒切絲備用。
腌制出來的苦汁倒掉後,再将苦瓜沖洗幹淨。
油鍋燒熱,将肉片炒至微微變色。
放入苦瓜片。
再加入青紅椒,一起翻炒至辣椒盤變軟。
撒入鹽 ,翻炒均勻即可。
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