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涼拌酸甜木耳怎麼做

美食 更新时间:2024-07-22 09:56:25

涼拌酸甜木耳怎麼做(阿飛教你做道家庭版拌木耳)1

拌木耳的用料

木耳 蔥姜不喜歡可以不放蒜 食用油适量 鹽适量 糖适量 雞精适量 醬油适量 醋适量 花椒油适量

拌木耳的做法

涼拌酸甜木耳怎麼做(阿飛教你做道家庭版拌木耳)2

步驟1

木耳泡發,熱水中焯一下。

涼拌酸甜木耳怎麼做(阿飛教你做道家庭版拌木耳)3

步驟2

切好蔥姜蒜,我喜歡吃姜,不喜歡的,可以不放。

涼拌酸甜木耳怎麼做(阿飛教你做道家庭版拌木耳)4

步驟3

焯好的木耳要控水哦!

涼拌酸甜木耳怎麼做(阿飛教你做道家庭版拌木耳)5

步驟4

鍋中放油。

涼拌酸甜木耳怎麼做(阿飛教你做道家庭版拌木耳)6

步驟5

小火,放入蔥姜蒜(蒜放一半),炸制蔥油。放入少量花椒粉。

涼拌酸甜木耳怎麼做(阿飛教你做道家庭版拌木耳)7

步驟6

注意!蔥油熱後,先關火!放入黑木耳,放入剩下一半蒜,加入1勺鹽,2勺糖,3勺醬油,4勺醋,在鍋中攪拌均勻!為什麼要倒入炒菜鍋中呢?因為木耳太多啦,放在盤子裡拌不開~

涼拌酸甜木耳怎麼做(阿飛教你做道家庭版拌木耳)8

步驟7

别忘記放入我們的花椒油哦!提鮮的話,放入雞精!

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