怎麼做紫菜苔好吃?菜苔炒臘肉制作原料:紫菜苔1000克、熟臘肉100克、芝麻油75克、精鹽、姜未各少許将紫菜苔用手折斷成5厘米長的段,取其嫩的部分,用清水洗淨瀝幹臘肉切成3厘米長、0、3厘米厚的片;,我來為大家講解一下關于怎麼做紫菜苔好吃?跟着小編一起來看一看吧!
菜苔炒臘肉
制作原料:紫菜苔1000克、熟臘肉100克、芝麻油75克、精鹽、姜未各少許。将紫菜苔用手折斷成5厘米長的段,取其嫩的部分,用清水洗淨瀝幹。臘肉切成3厘米長、0、3厘米厚的片;
炒鍋置旺火上,放入芝麻油燒熱,下姜未稍煽後,放入臘肉煽炒1分鐘,用漏勺撈出;
将原炒鍋連同餘油置旺火上燒熱,放入菜苔,加精鹽偏炒2分鐘,再加入臘肉合炒1分鐘,用手勺推勻,将鍋颠動幾下,起服盛盤即成。
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