猴頭菇怎麼做才好吃呀?主要食材:猴頭菇250克,油菜心250克 ,我來為大家講解一下關于猴頭菇怎麼做才好吃呀?跟着小編一起來看一看吧!
主要食材:猴頭菇250克,油菜心250克。
材料:姜5克,植物油20克,蔥白5克,白砂糖3克,醬油5克,蚝油2克,鹽4克,芡粉3克。
将菜心洗淨,以油、鹽灼熟後盛起,濾幹水分放于碟中。
猴頭菇洗淨,切片。
起油鍋,略爆姜片,再放入猴頭菇片,炒片刻,下少許清水煮10分鐘,即調入蚝油、醬油、鹽、糖等,用濕澱粉打芡,下蔥花略煮,放于菜心上即成。
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