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水煮栗子的小妙招

美食 更新时间:2024-12-05 11:09:27

水煮栗子的小妙招?一般水熬法:栗子自來水煮,一般需要煮20分鐘上下作法:栗子1000g,冷水适當放進鍋内,再加末過闆栗面較多的水用冷水煮闆栗的,火災燒開,曆經15分鐘上下,換文火,用文火再煮十多分鐘煮到栗子熟透,熄火,焖一段時間俗話說得好:“七分熟,三分捂”便是這大道理,不僅省火,食材燒煮得更酥爛,今天小編就來聊一聊關于水煮栗子的小妙招?接下來我們就一起去研究一下吧!

水煮栗子的小妙招(水煮闆栗迅速削皮的熬法)1

水煮栗子的小妙招

一般水熬法:栗子自來水煮,一般需要煮20分鐘上下。作法:栗子1000g,冷水适當。放進鍋内,再加末過闆栗面較多的水。用冷水煮闆栗的,火災燒開,曆經15分鐘上下,換文火,用文火再煮十多分鐘。煮到栗子熟透,熄火,焖一段時間。俗話說得好:“七分熟,三分捂”便是這大道理,不僅省火,食材燒煮得更酥爛。

壓力鍋熬法:把闆栗放到壓力鍋裡,不必放的過多,稍微放幾滴水,時間大約30—40分鐘上下。作法:栗子1000g,冷水适當。栗子清洗放入電高壓鍋內膽中。添加冷水,挑選全能炖的作用,時間設置為35分鐘。随後打開表蓋就可以服用。

水煮闆栗迅速削皮的熬法:

(1)水焯前要水果刀劃一十字張口,留意用刀,水焯後闆栗皮便會漲開,非常容易削皮。

(2)水焯後趁着熱倒進冷水中,時間不必太長,10幾20秒撈出,闆栗皮會收攏更易削皮。

(3)同樣,煮熱後放入電冰箱速凍也可以,冷凍後服用另有一番口味。

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