下班急着燒菜可以做個快手的青椒炒肥牛,美味又營養
By 笑笑和開心
1、準備食材:肥牛化凍,青椒洗淨瀝幹待用
2、水燒開将化凍的肥牛焯水變色後撈出
3、加上黑胡椒粉、生抽、老抽、蚝油拌勻腌制五分鐘
4、鍋裡倒油爆香青椒
5、變軟後倒入腌制好的肥牛,加少許鹽和糖炒勻出鍋
6、裝盤就可以開動啦
肥牛需事先焯水,變色後立即撈出;青椒的量可根據自己喜好增減
補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫;治虛損羸瘦、消渴、脾弱不運、痞積、水腫、腰膝酸軟。
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