#美食# 但作為一個地道土生土長的廣東人,從小到大各種各類的蒸肉餅是飯桌上不可缺少的菜,梅菜蒸肉餅、鹹魚肉餅、魚腸肉餅等等。但在我心裡最喜歡的隻有一道“冬菇蒸肉餅”#美食上頭條# 才是我最愛,而且我本人特别喜歡香菇的味道。小時候父母總是在匆忙的時間裡,電飯鍋裡蒸上一道香菇肉餅,我們就可以吃上一大碗飯。
冬菇蒸肉餅
每個人心裡總有一道菜在心裡占着無法代替的位置,即使你身在他方忙碌生活,它的味道也能勾起心中一直惦記的港灣,那一陣家的味道,牽引你回家的方向。
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小貼士:加一顆幹蔥頭可以讓肉餅更鮮甜。
泡發香菇的水,不要倒掉,也可以留着煮米飯時倒入少許,可以讓米飯更香軟。
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