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粉條金針菇肉怎麼做好吃法

美食更新时间:2024-09-07 09:54:19

粉條金針菇肉怎麼做好吃法?可以做豬肉粉條炖金針菇，做法如下：，接下來我們就來聊聊關于粉條金針菇肉怎麼做好吃法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

粉條金針菇肉怎麼做好吃法

可以做豬肉粉條炖金針菇，做法如下：

材料：瘦肉200克、粉條1把、金針菇400克、蔥、姜、八角、花椒、料酒、老抽、鹽、冰糖、香油、香菜。

将瘦肉切塊。

用水焯後撈出裝盤備用。

金針菇去根洗淨一切為二備用。

粉條洗淨備用。

蔥切蔥花，姜切細絲。

花椒、八角備用。

鍋中熱油，分别放入八角、花椒、蔥、姜爆鍋。

放入瘦肉翻炒均勻，倒入料酒、老抽、冰糖炒至上色。

加适量溫水大火煮開後轉小火煮半小時。

倒入粉條煮至粉條約七成熟。

再放入金針菇繼續煮至熟，加鹽調味，滴幾滴香油撒香菜段即可出鍋。

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