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炸煮雞蛋的吃法

美食更新时间:2024-08-11 10:07:05

炸煮雞蛋的吃法?雞蛋煮熟剝殼後豎切幾刀以便入味；，下面我們就來聊聊關于炸煮雞蛋的吃法?接下來我們就一起去了解一下吧!

炸煮雞蛋的吃法

雞蛋煮熟剝殼後豎切幾刀以便入味；

熱鍋放油，放入雞蛋小火慢炸（小鍋傾斜，可大大減少油量）；

炸至虎皮狀，撈起控油；

鍋内留底油，蔥姜和辣椒小火爆香；

加入适量水，放入雞蛋，生抽和老抽，小火煮約15分鐘，最後加入鹽糖調味，大火收汁；

出鍋，擺盤，撒上蔥花，趁熱吃。

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