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木耳菜清洗幹淨後掰斷整理,控水備用。
大蒜去皮後,拍碎備用。
鐵鍋熱油,将拍好的蒜米放入油鍋爆香。
油鍋爆香後,放入木耳菜。
放入木耳菜後,進行大火翻炒。
翻炒的過程中,放入米酒葉子就不會變黃。
木耳菜變軟後,就可以出鍋了。
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