家庭自制牛排?準備食材:牛排一塊、紅酒、迷叠香、黑胡椒粒、洋蔥碎、胡蘿蔔碎和鹽,西紅柿,我來為大家講解一下關于家庭自制牛排?跟着小編一起來看一看吧!
準備食材:牛排一塊、紅酒、迷叠香、黑胡椒粒、洋蔥碎、胡蘿蔔碎和鹽,西紅柿。
将解凍後的牛排放入盤中用紙吸幹水份,用松肉錘在牛排上敲打幾下,讓肉松軟些。
用鹽和黑胡椒腌制15分鐘。
把胡蘿蔔、洋蔥、雞肉、番茄放入攪拌機,加入少量水,攪打成汁,可以加入适量的紅酒和迷叠香。
在鍋中小火燒開,加入鹽和黑胡椒。
開火,鍋中放入黃油,放入牛排,50秒種反面,再30秒種就好。
再炒些洋蔥、西紅柿,煎個雞蛋,配上水焯過的西蘭花。
裝碟,加入自制的黑椒汁,完成。
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