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面筋怎麼炒好吃簡單

美食更新时间:2024-08-09 02:17:43

面筋怎麼炒好吃簡單?用料：魚1000克、面筋1份、蔥姜适量、辣醬适量、生抽适量、料酒适量、玉米油适量、白糖适量、小蔥适量，接下來我們就來聊聊關于面筋怎麼炒好吃簡單?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

面筋怎麼炒好吃簡單

用料：魚1000克、面筋1份、蔥姜适量、辣醬适量、生抽适量、料酒适量、玉米油适量、白糖适量、小蔥适量。

做法：鍋裡加油，小火将大蔥下鍋煎至出味。姜片及辣椒幹下鍋煎出味。魚塊下鍋焖煮。辣醬、生抽、白糖、料酒調配一份醬汁。加水焖炖半小時，加面筋中火焖炖二十分鐘。撒蔥花即可。

材料：面筋，青椒，紅椒，幹紅辣椒，麻椒，蔥花，姜絲，醬油，十三香，老抽。

面筋斜切成片，青紅椒洗淨切小塊，幹紅辣椒切絲。鍋放油，油熱後放蔥花姜絲、麻椒、幹紅辣椒、醬油，翻炒。然後放入切好的面筋，翻炒均勻。再放一丁點老抽上色，放入青紅椒翻炒。最後放适量鹽，放點十三香，翻炒均勻即可。

幹面筋過會熱油備用。再準備蒜頭，香菇，木耳，雲耳，荷蘭豆，蘆筍，胡蘿蔔玉米筍。調味方面食用油，老抽，糖，鹽，麻油，水澱粉。爆香蒜頭加入所有材料（包括面筋）一起大中火炒一會。然後加點水轉大火，最後加入調味料翻炒一會就行了。

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