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牛排怎麼做好吃在家自己動手做牛排

美食 更新时间:2024-12-25 01:13:46

牛排怎麼做好吃在家自己動手做牛排?材料:牛肉1塊,洋蔥半個,蒜頭2個,黃油1小塊,黑胡椒粉少許,我來為大家科普一下關于牛排怎麼做好吃在家自己動手做牛排?以下内容希望對你有幫助!

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牛排怎麼做好吃在家自己動手做牛排

材料:牛肉1塊,洋蔥半個,蒜頭2個,黃油1小塊,黑胡椒粉少許。

牛肉切成半個巴掌大小的塊狀,用玻璃瓶或肉錘子拍松,我用的是擀面杖,可能力氣不夠,拍的不夠松。

往肉上撒鹽和黑椒粉,兩面抹勻,腌制一兩小時。

剁碎蒜頭和洋蔥。

熱鍋放黃油,待油融化後擺好牛排,慢火煎至想要的成熟度。

牛排裝盤,用鍋中的餘油把蒜頭碎和洋蔥碎爆香。

把洋蔥碎炒軟後,加入一碗清水煮開,放幾滴酒,再用鹽和黑椒粉調味,慢慢炒勻成稠汁狀。

熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。

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