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香菇炖肉怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-03 12:45:13

香菇炖肉怎麼做好吃?主料:牛肉(肥瘦)500克,番茄300克,香菇(鮮)200克調料:植物油50克,雞精5克,番茄醬100克,醬油10克,大蔥5克,姜5克,鹽5克,味精3克,胡椒粉2克,香油3克,我來為大家科普一下關于香菇炖肉怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!

香菇炖肉怎麼做好吃(香菇炖肉的烹饪方法)1

香菇炖肉怎麼做好吃

主料:牛肉(肥瘦)500克,番茄300克,香菇(鮮)200克。調料:植物油50克,雞精5克,番茄醬100克,醬油10克,大蔥5克,姜5克,鹽5克,味精3克,胡椒粉2克,香油3克。

将牛肉洗淨,切成塊,投入沸水鍋中氽去血沫,撈入高壓鍋内加清水1000毫升煮熟;

大蔥、姜切成末;水發香菇去根洗淨;柿子(番茄)洗淨,切成滾刀塊;

将鍋置于中火上,放入植物油燒熱,放入蔥末、姜末煸炒出香味;

加入精鹽、味精、胡椒粉、雞精、番茄醬、高湯、牛肉塊、水發香菇和柿子塊炖20分鐘左右至熟透入味,淋上香油即可。

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