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香菇炖肉怎麼做好吃

美食更新时间:2024-11-25 07:56:15

香菇炖肉怎麼做好吃?主料：牛肉(肥瘦)500克,番茄300克,香菇（鮮）200克調料：植物油50克,雞精5克,番茄醬100克,醬油10克,大蔥5克,姜5克,鹽5克,味精3克,胡椒粉2克,香油3克，我來為大家科普一下關于香菇炖肉怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!

香菇炖肉怎麼做好吃

主料：牛肉(肥瘦)500克,番茄300克,香菇（鮮）200克。調料：植物油50克,雞精5克,番茄醬100克,醬油10克,大蔥5克,姜5克,鹽5克,味精3克,胡椒粉2克,香油3克。

将牛肉洗淨，切成塊，投入沸水鍋中氽去血沫，撈入高壓鍋内加清水1000毫升煮熟；

大蔥、姜切成末；水發香菇去根洗淨；柿子（番茄）洗淨，切成滾刀塊；

将鍋置于中火上，放入植物油燒熱，放入蔥末、姜末煸炒出香味；

加入精鹽、味精、胡椒粉、雞精、番茄醬、高湯、牛肉塊、水發香菇和柿子塊炖20分鐘左右至熟透入味，淋上香油即可。

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