涼菜卷餅怎麼做?食材:面粉400克,熱水220克,酵母6克,橄榄油18g,鹽6克,胡蘿蔔1根,我來為大家科普一下關于涼菜卷餅怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:面粉400克,熱水220克,酵母6克,橄榄油18g,鹽6克,胡蘿蔔1根。
中筋粉加入适量開水。
用筷子攪拌成絮狀。
再用手揉成光滑面團,靜止半小時。
分割成小塊,取一塊面團。
用擀面杖擀開,成薄片。
放入電餅铛,兩面烙微黃即可。
胡蘿蔔切絲。
用橄榄油在炒鍋裡炒熟,盛盤備用。
取一張餅,擠上沙拉醬,撒少許黑芝麻。
放上胡蘿蔔絲,再加一點沙拉醬。
卷起來,用韭菜葉裝飾。
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