tft每日頭條

 > 美食

 > 麻辣牛肉幹的做法

麻辣牛肉幹的做法

美食 更新时间:2024-12-12 18:40:41

麻辣牛肉幹的做法?熟牛肉400克,熟芝麻10克,姜片8克,蔥段10克,精鹽4克,味精1克,紹酒10克,糖色30克,花椒粉2克,麻油20克,紅油辣椒40克,牛肉湯500克,辣椒粉8克,色拉油500克(耗約100克),今天小編就來聊一聊關于麻辣牛肉幹的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

麻辣牛肉幹的做法(麻辣牛肉幹正宗做法)1

麻辣牛肉幹的做法

熟牛肉400克,熟芝麻10克,姜片8克,蔥段10克,精鹽4克,味精1克,紹酒10克,糖色30克,花椒粉2克,麻油20克,紅油辣椒40克,牛肉湯500克,辣椒粉8克,色拉油500克(耗約100克)。

将熟牛肉切成5厘米長、0.8厘米粗的條狀,放碗内,加精鹽、蔥段、紹酒拌勻,腌漬15分鐘。

炒鍋置旺火上,加入色拉油燒至七成熱,下入牛肉條炸酥,撈出瀝油。

炒鍋複置火上,加入色拉油(20克)燒至五成熱,投入姜片、蔥段炒出香味,放牛肉湯、精鹽、糖色澆沸,下牛肉條加熱至亮油。起鍋放辣椒粉、花椒粉、紅油辣椒、麻油、味精拌勻,晾涼冷裝盤,撒芝麻即成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved