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小時候田裡的美食

美食更新时间:2024-10-14 03:20:30

前段時間我的一個北方舍友說她想家了，因為她家離學校太遠了，所以在五一的時候并沒有回家，每次隻能等到寒暑假的時候才能回家一趟。也許是第一次出遠門，所以思鄉之情十分的熱切，于是她老媽就專門給她寄了一大箱的特産，舍友收到快遞之後也是很開心，還分給我們不少吃的，有臘肉、臘腸、幹的海鮮等等，而其中還有一道我很熟悉的“菜”—荸荠。

小時候田裡的美食（在北方它是水果）1

我看到荸荠就疑惑了，我們宿舍不能煮飯為什麼要寄菜給舍友呢？結果舍友卻說這不是菜而是一種水果，這我就跟不理解了，在我們南方都是用荸荠做菜的呀！可能很多人不懂得荸荠怎麼讀，但是說到馬蹄，相信大家就豁然開朗了，荸荠的表皮看着黝黑，由于生長在泥土之中，所以帶着一些土腥味還沾着一些泥。

小時候田裡的美食（在北方它是水果）2

但是将荸荠難看的外皮削掉之後就會發現裡面的“文章”，荸荠肉所含的水分很多，口感十分的清甜、脆爽。在南方，荸荠是一道不太常見的菜，我們家經常用幹貝混着荸荠炒，炒出來的幹貝不僅香而且更鮮，這都要歸功于荸荠的功勞，不過舍友卻說在北方的荸荠并不用來煮菜，而是一道很常見的水果，尤其是夏天的時候，不用冰鎮都能夠消暑解渴。

小時候田裡的美食（在北方它是水果）3

說到這裡我就明白了，因為南北差距所以我們會發現荸荠在不同的地方有着不同的吃法，在北方是直接吃，而到了南方就是要搭配了炒着吃。看到舍友将荸荠削皮之後吃的津津有味的，我也忍不住想要嘗試一下，說實話，這還是我第一次吃荸荠呢！剛咬一口就發現荸荠的口感很清甜、香脆，一口接着一口吃不停。

小時候田裡的美食（在北方它是水果）4

相信很多人都有吃過這個食物吧？不管是直接吃還是炒着吃都好，荸荠在我們的生活中雖然說不是不可缺少的食物，但是也給我們帶來了味覺上的新鮮感受，而且相信很多人和小編一樣，在一開始隻知道荸荠叫做馬蹄，而原名卻是怎麼都說不出來的。那麼這道水果或者是蔬菜，在你們家鄉都是怎麼吃的呢？

小時候田裡的美食（在北方它是水果）5

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