1、材料:帶皮雞腿肉。
2、雞腿肉去骨。
3、去掉類似的白筋口感才會更好。
4、好多條筋哦,要耐心才行。
5、将去骨、去筋的雞腿肉用刀背拍打松軟。
6、然後再改刀切成小塊。
7、在切好的雞肉塊中分别加入黑胡椒粉、鹽、料酒、姜片,拌勻腌制片刻。
8、在腌制雞肉塊的同時我們就可以做調味汁,加入黑胡椒汁、海鮮醬油、砂糖、蚝油、水,拌勻備用即可。
9、将腌制好的雞塊串在牙簽上。
10、鍋中不放油,放入串好的雞肉串小火煎。
11、加入做好的調味汁,大火燒開收汁即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!