三汁焖魚鍋怎麼做-tft每日頭條

三汁焖魚鍋怎麼做

美食更新时间:2024-05-12 00:20:34

　　1、草魚洗淨，切段，加鹽2勺、生抽4勺、老抽2勺、黃豆醬4勺、蚝油2勺、白砂糖1勺、醋1勺、花椒若幹、胡椒粉适量，給魚塊來一個泰式馬殺雞，讓每一塊魚都被醬汁包裹住，腌制30分鐘。

　　2、配菜和調料都準備好。

　　3、開火，鍋内倒油。

　　4、生姜、大蒜、辣椒、花椒倒入鍋内翻炒出味。

　　5、将紅薯片倒入鍋内翻炒。

　　6、炒到紅薯片稍微有一點變色了，關火。

　　7、将洋蔥鋪入鍋内。

　　8、鋪上海鮮菇，配菜可以根據自己的喜好更換，藕片、千張都是不錯的選擇。

　　9、讓魚塊上場了。

　　10、将按摩之後的魚塊在配菜上鋪開，把腌制的佐料水也淋上去。

　　11、啤酒繞着鍋外圍倒入。

　　12、蓋上蓋子，中火開焖。

　　13、快要收汁的時候，放入杭椒。

　　14、再放入香菜。

　　15、蓋上鍋蓋，繼續焖2-3分鐘，差不多收汁了就可以準備關火起鍋了！

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