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焦糖是什麼糖

美食 更新时间:2024-05-11 15:31:02

  1、焦糖是有着深褐色的食用糖,是由饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液體或粉末狀的一種糖。

  2、焦糖和普通的白糖相比顔色更深,一般為深褐色的。焦糖和普通的白糖相比,味道有些苦澀。一般的白糖是用來增添食物甜味的,而焦糖主要用于醬油、糖果、醋、啤酒等着色上面。

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