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用肥肉熬豬油的做法

美食 更新时间:2024-11-22 17:51:46

  1、肥肉500克、料酒或姜适量、水适量。

  2、熬豬油(肥肉版)的做法:将肉攢水,加料酒或姜祛腥,肉變色即可;

  3、找一合适的鍋,将水和肉同時放入鍋中,水剛好沒過肉就可以,開大火,水開後轉小火熬制;

  4、熬制一段時間後,水減少,繼續熬;

  5、水熬幹,開始出油!這時需要時不時的翻動肉肉,使其受熱均勻。

  6、熬到肉幹了,就可以了。

  7、把肉撈出,鍋内的就是豬油了。

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