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牛肉西紅柿炖土豆家常做法大全

美食 更新时间:2024-12-05 01:04:19

牛肉西紅柿炖土豆家常做法大全(這樣的牛肉西紅柿炖土豆沒人能抗拒)1

By 随心4589

用料

  • 牛肉 300克
  • 西紅柿 一個
  • 土豆 2個
  • 姜 2片
  • 蔥 1小段
  • 花椒 8-10粒
  • 大料 1個
  • 幹辣椒 2個
  • 料酒 2勺
  • 醬油 2勺
  • 蚝油 2勺
  • 白糖 1勺
  • 鹽 适量
  • 味精 适量

做法步驟

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1、牛肉切塊,燒水,下鍋焯水

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2、撈出,沖沖血水

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3、姜,蔥,料酒,用高壓鍋做飯鍵,壓一壓

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4、蔥,姜,幹辣椒,花椒,大料準備好

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5、西紅柿切丁備用

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6、土豆去皮,洗淨,切大塊

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7、放油,炒香調料

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8、放入切好的西紅柿

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9、不斷翻炒1-2分鐘,加入清水

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10、放入切好的土豆

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11、土豆軟爛差不多時,放入壓好的牛肉,加入鹽,白糖,少許醬油,蚝油,再炖3-5分鐘,加入味精調味

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12、出鍋

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