怎麼才能做一個章魚燒-tft每日頭條

怎麼才能做一個章魚燒

美食更新时间:2024-11-30 02:42:05

材料

面粉1個，水1/2杯，鹽1小匙，發粉1又1/4小匙，章魚丁适量，柴魚片适量，美奶滋适量，青海苔粉适量

做法

1.)将所有面煳材料放入碗中攪拌均勻，也可使用市售的章魚燒粉代替，隻要加入水和蛋攪拌均勻即可(以章魚燒粉150g、水2又1/4杯、蛋1個的比例可作30個章魚燒)。

2.)将燒烤模型加熱後用刷子塗上一層薄薄的油，再将攪拌好的面煳倒入模型的圓洞中約3/4滿，然後再将内餡材料一一填入面煳中，然後再澆上少許面煳将材料蓋住。先倒入模型的面煳會先膨脹溢出，所以必須一邊注意面煳的膨脹狀況，若有溢出的部分需先用竹簽撥回洞中。

3.)烤至面煳週邊與模型分開時，再用竹簽将章魚燒邊緣劃一圈後翻轉180度(圖三)，繼續燒烤另一邊。

4.)等到整個章魚燒膨脹至圓形時，繼續使用竹簽翻轉幾次，燒烤至全熟即可取出。适量塗上烏醋或美奶滋，灑上柴魚片與青海苔粉即可。

怎麼才能做一個章魚燒（教你做章魚燒簡單又好吃）1

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