有助于長高的家常菜?每年一到這個時候，各種好吃好看的青團就該上市了但傳統的青團采用純糯米面皮，對小孩子來說，難咀嚼難消化，接下來我們就來聊聊關于有助于長高的家常菜?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

有助于長高的家常菜

每年一到這個時候，各種好吃好看的青團就該上市了。但傳統的青團采用純糯米面皮，對小孩子來說，難咀嚼難消化。

而且好多青團的餡料，吃着沒感覺，但一看配方，糖或者油的含量都比較高。

所以我又改良了一道合适小朋友吃的奶酪蘋果青團，面皮軟糯好咀嚼，餡料少糖卻同樣香甜開胃，而且還雙重補鈣 健脾胃,真的是吃了能長高的春季美食.

傳統美食青團新吃法，面皮我用部分鐵棍山藥粉代替了糯米粉，既保留了糯米粉的軟糯口感，同時也更好消化，還健脾胃。艾草難買沒關系，改用綠色蔬菜代替，一樣好看，還沒有娃不喜歡的青草味。

内裡的餡料，是一點糖油都沒用，關鍵還美味。

粉糯的山藥泥、酸甜開胃的蘋果丁加上濃香拉絲的奶酪，再裹上綿軟的糯米皮，直接讓青團的好吃程度上了一百個台階～

稍微放涼一下再吃又是另一種口感，像奶味濃郁的酸甜雪媚娘，女兒一口氣吃了3個，味道真是絕了。趕緊做起來吧~

營養分析

參考月齡：18M ；

烹饪方式：蒸

營養特色：補鈣 高蛋白 健脾開胃

食用搭配：可以搭配酸奶，水果一起當點心或早餐食用～

食材建議：建議選用用一部分山藥粉代替糯米粉，更好消化～

注意事項：①沒出牙或出牙太少的寶寶不太合适；對本文食材過敏者，慎食；

PS：此食譜是制作參考量，根據寶寶實際情況決定食用量；

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将蘋果幹切碎，混合奶酪碎備用；

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将菠菜去梗，菠菜葉下鍋焯水後撈出來過一遍涼開水，放入料理機中加少量牛奶打成細膩的菠菜泥；

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250g糯米山藥混合粉中加入15g白糖，再加入适量菠菜泥和牛奶；PS：菠菜泥可根據青團顔色适當增減，沒有固定的量，牛奶可以用清水代替；白糖按照個人喜好加減；

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用筷子攪拌均勻後，再揉成軟硬适中的糯米團，蓋上保鮮膜備用；

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200g去皮山藥上鍋蒸熟，再搗成山藥泥；

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将準備好的奶酪碎和蘋果幹碎加進山藥泥中，攪拌均勻；

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将餡料團成30g一個的小球備用；

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将糯米團分成50g一個，揉成團，再壓扁，包入30g一個的奶餡料，再揉成圓球；

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全部做好後，冷水上鍋中火蒸20分鐘；PS：糯米團蒸熟後會非常的黏鍋，記得墊上油紙或者刷一層油~

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蒸好後，趁熱刷上一層薄薄的食用油；PS：青團表面刷油防止粘連的同時還可以保持表面的潤澤，防止開裂和表皮變硬；吃不完可以用保鮮膜包起來冷藏，随吃随取，建議2天内吃完哦~

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春天吃青團，好吃正當時！傳統青團中加入奶酪碎和蘋果幹，酸酸甜甜，濃香拉絲，再裹上綿軟的糯米皮，好吃翻倍，趕緊做起來吧~

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