最好吃的紅燒牛肉的做法-tft每日頭條

最好吃的紅燒牛肉的做法

美食更新时间:2024-06-23 11:35:18

紅燒牛肉是一道很好吃的沒事，不過想吃到酥爛的牛肉，往往需要花去大把的時間和精力，因為牛肉勁道，不容易炖爛。炖牛肉之前要先把牛肉用清水泡一下，這樣才會把牛肉的血水都泡出來，炖出來的牛肉才會更好吃，喜歡的小夥伴快來試試吧。

食材

主料

牛肉500克、蔥10克、姜10克、大蒜5克

配料

八角2個、香葉2片、草果3克、桂皮1個、郫縣豆瓣20克、料酒10毫升、生抽5毫升、鹽5克

紅燒牛肉的做法

1、牛肉洗淨後放進沸水中,加入料酒,煮開瀝幹水份,切成小塊待用.

最好吃的紅燒牛肉的做法（紅燒牛肉的家常做法）1

2、鍋内适量的油,燒熱後加入蔥、姜、蒜炒香;

最好吃的紅燒牛肉的做法（紅燒牛肉的家常做法）2

3、然後放入牛肉塊炒幹水分;

最好吃的紅燒牛肉的做法（紅燒牛肉的家常做法）3

4、然後鍋中加入豆瓣醬20克,加入糖2克、料酒10毫升、八角2個、草果3克、桂皮1塊小火翻炒均勻.

最好吃的紅燒牛肉的做法（紅燒牛肉的家常做法）4

5、加入浸過牛肉的開水,放入高壓鍋内壓30分鐘，這樣一道好吃的紅燒牛肉就做好了，小夥伴們學會了嗎。

最好吃的紅燒牛肉的做法（紅燒牛肉的家常做法）5

小編貼士

1、冷卻後可以放入土豆和胡蘿蔔煮開.如若沒有高壓鍋,可放入普通的炖鍋内,用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可.

2、牛肉燒好以後,可以做成很多菜,比如牛肉炖土豆、牛肉湯面、牛肉炒面、牛肉炒飯、牛肉拌飯.......

3、大家燒好牛肉以後,裝在密封盒子裡,放入冰箱冷藏,随時都可以變出一道美食哦.如果不是立即吃,牛肉不要燒的太爛,以後和土豆等硬菜煮時,才不會煮成肉泥.

最好吃的紅燒牛肉的做法（紅燒牛肉的家常做法）6

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