上海泡飯美味享受-tft每日頭條

上海泡飯美味享受

美食更新时间:2024-11-13 18:18:24

上海泡飯美味享受（美味奇緣復刻の上海菜泡飯）1

最近在追美味奇緣，雖然是個超狗血的女主自帶聖母光環的俗套劇情，但好在裡面的料理知識還蠻足。看了菜泡飯那一集，深深地覺得這是個神奇的東西！但是北方真心是太冷了！！！所以進行了改良，變成了更溫補的感覺！冬天晚上回家，有熱乎乎的一碗菜泡飯~~~好幸福~~~有木有~~~

By Joanna澤哥哥

用料

火腿适量
大米一杯
西紅柿一個
小白菜一把
草菇 6顆
白口蘑 6顆
香菇 4顆
蟲草花适量
雞腿一個
排骨兩塊
蔥花适量
大蔥少許
姜粉少許
料酒少許
黑胡椒粉少許
澱粉兩勺
鹽 1.5勺

做法步驟

上海泡飯美味享受（美味奇緣復刻の上海菜泡飯）2

1、草菇，香菇切厚片，火腿切兩片厚片，抓點蟲草花，加雞腿上剔下來的雞骨(最好保留少許肉質)，加兩塊排骨，加水，電飯鍋，慢慢煲，一小時以上

上海泡飯美味享受（美味奇緣復刻の上海菜泡飯）3

2、雞肉切塊料酒黑胡椒粉姜粉澱粉蔥段，抓勻，腌上

上海泡飯美味享受（美味奇緣復刻の上海菜泡飯）4

3、白口蘑切薄片(我去菜市場晚了，白口蘑都不好看了，不過沒啥大影響)，西紅柿去皮，火腿切薄片

上海泡飯美味享受（美味奇緣復刻の上海菜泡飯）5

4、大緻所有的草這樣切，小白菜杆切段，葉子保持完整

上海泡飯美味享受（美味奇緣復刻の上海菜泡飯）6

5、要用的湯也煲好啦，加點鹽單喝也特别鮮美

上海泡飯美味享受（美味奇緣復刻の上海菜泡飯）7

6、大概放個底油(我不會說做到這一步之後，家裡煤氣沒了的事的！！！)

上海泡飯美味享受（美味奇緣復刻の上海菜泡飯）8

7、爆香蔥花，下火腿和蘑菇進行翻炒，炒勻加西紅柿丁，炒到軟

上海泡飯美味享受（美味奇緣復刻の上海菜泡飯）9

8、煲好的湯，把湯和裡面的料倒進去，雞骨扔了哈，煮開後加雞肉，和大米進去，蓋蓋子，小火炖煮

上海泡飯美味享受（美味奇緣復刻の上海菜泡飯）10

9、米飯熟了，攪開，加鹽，下青菜杆，焖煮兩分鐘，下青菜葉，煮軟

上海泡飯美味享受（美味奇緣復刻の上海菜泡飯）11

10、王主席吃得一臉認真

上海泡飯美味享受（美味奇緣復刻の上海菜泡飯）12

11、顔值也是杠杠的

上海泡飯美味享受（美味奇緣復刻の上海菜泡飯）13

12、雞湯煨的特别鮮美

上海泡飯美味享受（美味奇緣復刻の上海菜泡飯）14

13、來一口？進入冬季的奧總跟大家打招呼

上海泡飯美味享受（美味奇緣復刻の上海菜泡飯）15

14、拍個毛啊，我不要點喵臉啊？！

小貼士

火腿要用肉多的，不要用澱粉火腿腸。。。。

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