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爆炒螺絲的做法

美食 更新时间:2024-07-30 13:20:17

爆炒螺絲的做法?主料:螺絲500克、蔥一小把、姜一小塊、酸三分之一顆、辣椒适量、火鍋底料适量、油适量、鹽适量、黃酒适量、雞精适量,現在小編就來說說關于爆炒螺絲的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

爆炒螺絲的做法(爆炒螺絲的步驟)1

爆炒螺絲的做法

主料:螺絲500克、蔥一小把、姜一小塊、酸三分之一顆、辣椒适量、火鍋底料适量、油适量、鹽适量、黃酒适量、雞精适量。

螺絲買回家後,先讓它吐泥,清洗螺絲。。

熱鍋熱油,蔥姜蒜放下去,爆香。

加入火鍋底料。

下螺絲,爆炒。稍微炒一下,加料酒,鹽。

螺絲翻炒大概五六分鐘後,看起來快要焦的樣子,加開水,以剛剛難過螺絲為好。大火3分鐘後,小火慢炖10分鐘左右入味兒。

加雞精,撒一把蔥花,出鍋,盛盤。

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