泥鳅怎麼做好吃?準備好蔥姜蒜、幹辣椒、花椒、幹薄荷,将買的泥鳅倒入溫水鍋中,迅速蓋上蓋子,一分鐘後撈出,現在小編就來說說關于泥鳅怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
泥鳅怎麼做好吃
準備好蔥姜蒜、幹辣椒、花椒、幹薄荷,将買的泥鳅倒入溫水鍋中,迅速蓋上蓋子,一分鐘後撈出。
然後把泥鳅身上的粘液清洗幹淨,用剪子把内髒劃開,清洗幹淨,起鍋燒油,放入泥鳅。
用中小火煎制,煎好後撈出備用,鍋裡下小料爆香,然後倒入泥鳅翻炒一分鐘即可出鍋。
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