土豆蝦米怎麼做?土豆刨皮切片再泡白醋,不需要太久,稍微把土豆都有泡洗過白醋就好,再瀝幹水份,我來為大家講解一下關于土豆蝦米怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
土豆刨皮切片再泡白醋,不需要太久,稍微把土豆都有泡洗過白醋就好,再瀝幹水份。
蝦米洗淨,蘿蔔切一小塊下來刨絲。
鍋燒熱油後爆香蝦米,倒入瀝幹水份的土豆下去炒,炒1分鐘後倒入準備的耗油再炒。
倒入400克的水下去焖煮5分鐘,用筷子插得穿土豆就是熟透了,就倒入蘿蔔絲炒幾下就可以上碟了。
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