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簡單的糖醋雞胸肉做法

美食 更新时间:2025-02-23 19:40:34

簡單的糖醋雞胸肉做法(上桌前不被看好的好吃的糖醋雞肉)1

糖醋可以很好的刺激味蕾,這道菜是從糖醋裡脊延伸而來,用雞胸肉做了嘗試,做好以後,嫩嫩的雞胸肉,糖醋的酸甜,超級下飯。

By 日日是好日啊

用料

  • 雞胸肉 400克
  • 食鹽 5克
  • 醬油 1勺
  • 白糖 4勺
  • 醋 3勺
  • 玉米澱粉 适量
  • 清水 适量
  • 番茄醬 适量
  • 黑胡椒 5克
  • 食用油 100ml
  • 雞蛋 1個

做法步驟

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1、準備食材:雞胸肉,雞蛋,玉米澱粉,白醋,番茄醬,醬油,黑胡椒

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2、雞胸先切片

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3、再切條狀

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4、切好以後給雞胸肉腌制一下

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5、現在來調一個糖醋汁:糖醋比例可以4:3或者3:4,每個人口味不一樣,可以随意調整的。

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6、腌制好的雞胸肉倒去多餘的水分,倒入玉米澱粉,讓雞胸肉充分裹粉。

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7、鍋中倒入很多油,開小火,放入雞胸肉,煎至成型後撈出。

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8、全部煎好以後再次入鍋中,用中火将雞胸肉煎至微焦。

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9、鍋中倒入一點點的油,抄一下糖醋汁至冒泡。

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10、倒入煎好的雞胸肉,充分的裹上糖醋汁後盛出。

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11、美味的糖醋雞肉來啦。

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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