By 雨姗小主
1、三個小西紅柿劃十字刀,用開水燙一下好去皮
2、去皮後的西紅柿切成小塊,切塊的時候把蒂切掉不用
3、兩個雞蛋打撒,煎成蛋皮
4、熱鍋倒油,油熱倒入切好的西紅柿翻炒
5、西紅柿炒成汁,不出汁可以加點水
6、加入雞蛋碎一起翻炒
7、翻炒均勻加入适量鹽進行調味
8、出鍋前撒上靈魂蔥花即可
9、一起幹飯吧!
1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品着色劑,更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素,抵抗衰老,增強免疫系統,減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉着。故番茄擁有“長壽果”之美譽。
2.抗癌:研究表明,番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓:降低血壓經常發生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症狀。
4.防止血栓的發生:患冠心病及中風的病人每天适量飲用番茄汁有益于病的康複。
5.健胃消食:有助消化、潤腸通便作用,可防治便秘。
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