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蟹味菇蒸蛋竅門

美食 更新时间:2024-07-22 15:23:19

  1、原料:雞蛋、蟹味菇、胡蘿蔔、油、鹽、醬油。

  2、蟹味菇去尾清洗幹淨。

  3、胡蘿蔔切片,用模具蓋出形狀(可省略)。

  4、雞蛋打散,加入1.5倍的水或者上湯,少量鹽。

  5、蟹味菇放入陶瓷容器中,倒入蛋液。

  6、加入胡蘿蔔片。

  7、水開了放入雞蛋,中火蒸8分鐘左右,起鍋淋幾滴油,不夠味加适量醬油。

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