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小墨魚幹怎麼做好吃

美食更新时间:2025-02-07 23:38:55

小墨魚幹怎麼做好吃?墨魚用溫水泡發後去骨洗淨;老母雞宰殺後去毛、内髒、腳爪、氽水去掉血污，今天小編就來說說關于小墨魚幹怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

小墨魚幹怎麼做好吃

墨魚用溫水泡發後去骨洗淨;老母雞宰殺後去毛、内髒、腳爪、氽水去掉血污。

炖鍋置火上，摻入清湯，放入老雞、墨魚、老姜、胡椒，燒開後去掉浮沫，調小火力炖至老雞熟軟離骨時，放入鹽、味精起鍋即成。

墨魚放一個就行了，放多了會有腥味。

小火煲湯。

幹墨魚含蛋白質68%、脂肪4.2%以上豐富的糖、鈣、磷、鐵等，将其與雞同烹，湯美自不待言，營養也更全面。

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