肉末炒平菇如何做?平菇500克,韭菜20克,鹽15克,姜15克,蔥30克,醬油10克,我來為大家科普一下關于肉末炒平菇如何做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
平菇500克,韭菜20克,鹽15克,姜15克,蔥30克,醬油10克。
韭菜切段,平菇撕大條,姜切絲,蒜頭剁蒜末,五花肉剁成為肉末。
平菇水中焯下,撈出瀝幹備用。
熱鍋熱油,依次下姜絲、蒜末煸香後,放入肉末翻炒幾下。
加入醬油、料酒繼續翻炒幾下。
放入平菇翻炒,最後放入韭菜或大蒜葉,加鹽翻炒幾下,即可出鍋。
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