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鮮牛肉怎麼做牛排

美食更新时间:2024-12-02 11:37:37

鮮牛肉怎麼做牛排?先将牛肉切成半個巴掌大小的塊狀，用玻璃瓶或肉錘子拍松，今天小編就來說說關于鮮牛肉怎麼做牛排?下面更多詳細答案一起來看看吧!

鮮牛肉怎麼做牛排

先将牛肉切成半個巴掌大小的塊狀，用玻璃瓶或肉錘子拍松。

往肉上撒鹽和黑椒粉，兩面抹勻，腌制一兩小時。

剁碎蒜頭和洋蔥。

熱鍋放黃油，待油融化後擺好牛排，慢火煎至你想要的成熟度。

牛排裝盤，用鍋中的餘油把蒜頭碎和洋蔥碎爆香。

把洋蔥碎炒軟後，加入一碗清水煮開，放幾滴酒，再用鹽和黑椒粉調味，慢慢炒勻成稠汁狀。

熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。

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