八寶飯怎麼做又香又脆-tft每日頭條

八寶飯怎麼做又香又脆

美食更新时间:2024-11-15 04:16:16

八寶飯怎麼做又香又脆（在家做八寶飯比買的更好吃）1

記得小時候媽媽每個年夜飯都會做這道香糯Q甜的八寶飯，每次都覺得吃不夠，吃完總是回味。

By 小黑姑娘呀

用料

白糯米适量
香菇 8朵
臘腸 1根
蓮子适量
豬肉适量
鱿魚幹一個
蝦米适量
鹽 1小勺
味精 1小勺

做法步驟

八寶飯怎麼做又香又脆（在家做八寶飯比買的更好吃）2

1、糯米提前浸泡40分鐘，香菇，蓮子用熱水泡10分鐘，再把臘腸用熱水泡5分鐘臘腸外面膜去掉，香菇剪成條狀，肉和臘腸切成丁塊，蓮子分半出來，鱿魚幹剪成小塊狀，蝦米可以剪成對半。

八寶飯怎麼做又香又脆（在家做八寶飯比買的更好吃）3

2、油下多點，把糯米進行翻炸5分鐘，下一勺鹽翻炒，用過濾篩把米的油壓出來。

八寶飯怎麼做又香又脆（在家做八寶飯比買的更好吃）4

3、放進鍋中洗一下，用手抓散，水倒出來濾幹水分，畚用。

八寶飯怎麼做又香又脆（在家做八寶飯比買的更好吃）5

4、把香菇，鱿魚幹，蓮子，臘腸，蝦米，肉丁進行翻炒，如圖中炒完鱿魚幹撈出來，在在放進香菇。

八寶飯怎麼做又香又脆（在家做八寶飯比買的更好吃）6

5、把剛才的糯米和配料放進鍋中加進半小勺鹽一小勺雞精調味，抓均勻裝進盤中。

八寶飯怎麼做又香又脆（在家做八寶飯比買的更好吃）7

6、水燒開，把盤子的糯米放下水中蒸8分鐘，就可以拿出來了。

小貼士

先把糯米泡40分鐘，在進行準備材料，記得炸糯米過程中油要蓋過糯米，這樣炸出來糯米比較好吃，撈出來後用水洗一下要用手抓散糯米，再濾幹水份。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食菊苣怎麼吃
菊苣怎麼吃?涼拌菊苣玉條原料組成：菊葉片10片,番茄醬、醬油各1湯匙,糖1/2湯匙,蔥末、姜末、蒜末各1茶匙,香油1/2茶匙，我來為大家科普一下關于菊苣怎麼吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!菊苣怎麼吃涼拌菊苣玉條原料組成：菊葉片1... 2022-07-22
美食臘雞子怎麼做好吃
臘雞子怎麼做好吃?食材：臘雞半隻或1隻、土豆2-3個、姜、蒜少量、料酒、醋、醬油适量、桂皮、八角适量，今天小編就來聊一聊關于臘雞子怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!臘雞子怎麼做好吃食材：臘雞半隻或1隻、土豆2-3個、姜、蒜少量、料酒... 2022-06-27
美食綠豆湯怎麼熬
綠豆湯怎麼熬?淘洗：把綠豆淘洗幹淨入裝：将淘洗幹淨的綠豆放入容器，留存剛剛沒過綠豆表面的水，下面我們就來聊聊關于綠豆湯怎麼熬?接下來我們就一起去了解一下吧!綠豆湯怎麼熬淘洗：把綠豆淘洗幹淨。入裝：将淘洗幹淨的綠豆放入容器，留存剛剛沒過綠豆表... 2022-06-03
美食鹿茸怎麼吃最有營養食用方法介紹
鹿茸怎麼吃最有營養食用方法介紹?磨成鹿茸粉服用：将買回來的鹿茸，烘幹後磨成細粉狀，裝入幹淨的玻璃瓶中，密封保存好每次食用時，可以取出一勺倒入杯中，用白開水沖開即飲，或者是直接用酒或鹽開水送服鹿茸粉如果家裡有空心膠囊，還可以将磨好的鹿茸粉裝入... 2022-07-10
美食怎樣做美味的黃瓜茭白炒牛肉末
怎樣做美味的黃瓜茭白炒牛肉末?材料：牛肉适量，黃瓜适量，茭白适量，生姜适量，鹽适量，雞精适量，五香粉适量，生抽适量，料酒适量，澱粉适量，陳醋适量，下面我們就來聊聊關于怎樣做美味的黃瓜茭白炒牛肉末?接下來我們就一起去了解一下吧!怎樣做美味的黃... 2022-06-25
美食炒山藥的做法簡單
炒山藥的做法簡單?制作食材，山藥青紅椒鹽、雞精、雞湯、白糖、白醋、蔥、姜，今天小編就來說說關于炒山藥的做法簡單?下面更多詳細答案一起來看看吧!炒山藥的做法簡單制作食材，山藥青紅椒鹽、雞精、雞湯、白糖、白醋、蔥、姜。将山藥去皮洗淨切成片，青紅... 2022-06-23
美食南瓜鍋貼素的怎麼做好吃
南瓜鍋貼素的怎麼做好吃?用料：南瓜250克、雞蛋2個、木耳30克、蝦仁30克、鹽5克、油30克、香油20克、蚝油1勺、冰花用量、水200克、澱粉2勺；面團用量：面粉200克、溫水100克、鹽3克，接下來我們就來聊聊關于南瓜鍋貼素的怎麼做好吃... 2022-06-21
美食生牛肉的做法大全
生牛肉的做法大全?做法一：準備食材牛肉、青椒、生抽、啤酒、澱粉、小蘇打把牛肉切片，然後切成小塊；把牛肉裝入盆中，加入生抽，老抽，啤酒，小蘇打，抓拌均勻；加入澱粉，植物油抓拌均勻，腌制20分鐘；把洗淨青椒切成斜刀；上鍋倒入植物油，等油溫6成熱... 2022-06-19
美食土豆切了泡水能放幾天
土豆切了泡水能放幾天?切開的土豆如果泡在水裡，如超過12小時，就可能已經腐敗發酸變質，我來為大家講解一下關于土豆切了泡水能放幾天?跟着小編一起來看一看吧!土豆切了泡水能放幾天切開的土豆如果泡在水裡，如超過12小時，就可能已經腐敗發酸變質。土... 2022-07-06
美食黃焖排骨怎麼做好吃
黃焖排骨怎麼做好吃?主料：排骨600克輔料：姜1個、蒜頭3個、幹辣椒3個、八角2個、草果1個、小蔥1棵，我來為大家科普一下關于黃焖排骨怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!黃焖排骨怎麼做好吃主料：排骨600克。輔料：姜1個、蒜頭3個、幹辣椒3... 2022-06-15
美食爆炒肥腸怎麼做好吃
爆炒肥腸怎麼做好吃?食材：豬大腸300克、青椒100克、洋蔥1個、植物油20克、食鹽3克、生抽1小勺、蔥姜蒜适量、小米辣5顆、料酒适量，我來為大家科普一下關于爆炒肥腸怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!爆炒肥腸怎麼做好吃食材... 2022-07-14
美食海邊避風塘炒蟹
蘇東坡詩雲：春江水暖鴨先知，竹外桃花三兩枝。滿地那啥啥啥短，正是河豚欲上時。末句的意思是，海中的河豚到了順流而上在長江中繁衍生息的時候了。此時的河豚最為肥美，過期不候。這大概是孔子“不時不食”的最好诠釋。黃鳍東方鲀青島海域也有“河豚”，至少... 2022-12-04
美食雪花牛肉火鍋的做法
雪花牛肉火鍋的做法?材料：雪花牛肉1000克、白蘿蔔500克、香菇200克、朝天椒、香菜、姜、蒜、八角、豆瓣醬、醬油、食鹽、白糖、料酒、食用油、辣椒粉、白芝麻、水、幹辣椒，下面我們就來聊聊關于雪花牛肉火鍋的做法?接下來我們就一起去了解一下吧... 2022-06-25
美食如何煮粥
如何煮粥?浸泡很多人煮粥，都是直接把米放進鍋裡，然後開火其實這樣是不對的，在煮粥之前最重要的一點就是先用涼水浸泡大米，約半小時左右，這樣可以讓米粒更好的膨脹，使煮出來的米更加飽滿如果直接把米放進去，會導緻有些米煮出來很幹癟，影響口感，接下來... 2022-06-23
美食冬筍炒牛肉的做法
冬筍炒牛肉的做法?主料：牛肉300g、冬筍200g輔料：蘇打粉2g，今天小編就來聊一聊關于冬筍炒牛肉的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!冬筍炒牛肉的做法主料：牛肉300g、冬筍200g。輔料：蘇打粉2g。調料：花生油75g、食鹽5g、味精... 2022-06-20
美食莴苣怎麼涼拌才好吃
莴苣怎麼涼拌才好吃?食材：莴筍、紅辣椒、鹽、湯、雞精、香醋、香油，我來為大家科普一下關于莴苣怎麼涼拌才好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!莴苣怎麼涼拌才好吃食材：莴筍、紅辣椒、鹽、湯、雞精、香醋、香油将莴筍削皮清洗幹淨之後，切成大... 2022-07-28
美食豆芽的10種家常黃豆芽做法
上半年，由于疫情原因，嬸嬸在家閑着沒事，網購了種豆芽的神器，自己在家種豆芽，結果成品出來，果然驚豔了家族微信群。在朋友圈裡，點贊人數從平時的寥寥幾人，當天一下飙升到數百人。别以為種豆芽很簡單，其實特别費時間。那段時間自給自足綽綽有餘了，2斤... 2022-12-26
美食豉汁蒸鳳爪豐富醇厚
說起來，我好像從來不吃雞爪、豬蹄之類的食物，總覺得用來走路的部位吃起來會怪怪的哦~直到……第一次在廣式茶餐廳吃到豉汁蒸風爪打臉來的太快，一吮脫骨、入口綿糯的口感，讓我頓時對豉汁蒸鳳爪情有獨鐘。下面，青鳥餐飲徐老師給大家帶來超簡單做豉汁蒸風爪... 2022-11-05
美食土豆蒸排骨
土豆蒸排骨?原料：土豆500g、排骨250g、蔥2根、姜1塊、蒜2瓣，我來為大家講解一下關于土豆蒸排骨?跟着小編一起來看一看吧!土豆蒸排骨原料：土豆500g、排骨250g、蔥2根、姜1塊、蒜2瓣。調料：料酒1大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺。蔥... 2022-06-05
美食韓式土豆炖雞塊怎麼做
韓式土豆炖雞塊怎麼做?材料：雞琵琶腿，土豆，辣白菜，油，醬油，醋（少量），韓式辣椒醬，辣椒面，糖，鹽，酒，味精，白芝麻，蒜，接下來我們就來聊聊關于韓式土豆炖雞塊怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!韓式土豆炖雞塊怎麼做材料：雞琵琶腿... 2022-08-11
美食鹵菜店如何保存鹵汁
前輩的經驗告訴我們，鹵水的時間越長越好，即成年鹵水（如賓館，餐廳，飯店，熟食店的鹵水都是永遠保存的）。應該妥善的保管好鹵水，才能保證鹵水經久不壞，質量不受影響，所以，應該重視鹵水的保管與存放，儲存鹵水，忌用鐵桶和木器，而應該用土陶盛裝，因為... 2022-11-28
美食牛肉寒性還是熱性
牛肉寒性還是熱性?牛肉不是寒性，也不是是熱性，牛肉性微溫，人有七經，牛肉入脾經，有健胃益氣之功，壯筋骨之效與羊肉相比，其溫和很多很多，羊肉多食易激惹舊病複發，但也有個體差異，一些人不發舊病，一些人容易引發；豬肉性微寒，入脾胃經，潤腸生津，但... 2022-06-16
美食蒸鹵面做法
蒸鹵面做法?将面條放進鍋中蒸，豆角掰成段，胡蘿蔔切絲，蔥姜蒜切末，今天小編就來聊一聊關于蒸鹵面做法?接下來我們就一起去研究一下吧!蒸鹵面做法将面條放進鍋中蒸，豆角掰成段，胡蘿蔔切絲，蔥姜蒜切末。肉切小塊，鍋中倒油，放入配料和肉，黃豆醬，老抽... 2022-06-23
美食炒餅竅門
炒餅竅門?餅絲分為素炒和肉炒，通常素炒最為常見，加入的配擦更為簡單，如一些豆芽青菜類，炒好之後鮮香美味為了防止糊鍋，最好是将菜和餅絲分開炒，各自炒好之後混合翻炒，想要口感好，水的用量要掌握好，一定要焖一分鐘，快收幹時再翻炒，翻炒均勻後既可以... 2022-07-26
美食蒜香炒雞塊家常做法
春天的時候，大量的蒜苗開始上市，菜市場到處都是醉人的綠色。蒜苗不僅顔色翠綠喜人，營養更是豐富全面，更由于蒜苗本身含有的一種辣素，它還能起到一定的健脾胃和保護心腦血管健康的作用。蒜苗的做法也是多種多樣，蒜苗炒臘肉，蒜苗炒肉片，蒜苗炒雞蛋等等都... 2022-11-04
美食比面包還松軟的牛奶饅頭
牛奶除了喝，還能吃喔。牛奶饅頭，香醇的牛奶味，不僅能飽，還能增加營養。By蘭雀乳品用料牛奶250ml自發面粉600g白糖40g做法步驟1、準備自發面粉，牛奶加熱後，放入白糖攪拌至融化，晾至不燙手時加入酵母攪拌均勻。2、牛奶分3次倒入面粉裡，... 2023-01-15
美食香菇炒飯怎麼做好吃
香菇炒飯怎麼做好吃?主料：150克大米、15克香菇、50克洋蔥頭、150克黃瓜、50克瘦豬肉輔料：精鹽、料酒、味精、少許澱粉、醬油、熟豬油，現在小編就來說說關于香菇炒飯怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!香菇炒飯怎麼做好吃... 2022-06-06
美食海螺煮多久
海螺煮多久?煮海螺必須要加水，一般兩斤海螺加一碗水開鍋後滴上兩三滴食醋或香油，這樣螺肉會很容易挑出鍋中加入姜片，大火煮開鍋後換小火再煮10分鐘，看到海螺的螺頭略微探出身來，就能出鍋，接下來我們就來聊聊關于海螺煮多久?以下内容大家不妨參考一二... 2022-06-04
美食河蚌怎麼做好吃能軟
河蚌怎麼做好吃能軟?首先河蚌肉取出并清洗幹淨，還要用刀背敲打一下河蚌，我來為大家科普一下關于河蚌怎麼做好吃能軟?以下内容希望對你有幫助!河蚌怎麼做好吃能軟首先河蚌肉取出并清洗幹淨，還要用刀背敲打一下河蚌。接下來把河蚌肉放入鍋中，放入生姜片，... 2022-07-26
美食清蒸雞最正宗做法
相信很多人都做過蒸雞，食材搭配各有千秋，搭配蟲草花、菌菇都非常好吃，今天來分享一道紅蔥頭蒸雞，皮脆肉滑、風味十足。By胖馬廚房用料走地雞半隻紅蔥頭适量姜片适量生抽适量油适量鹽适量糖适量白胡椒粉适量澱粉2～3勺做法步驟1、1、首先把半隻走地雞... 2022-11-11

tft每日頭條

> 美食

> 八寶飯怎麼做又香又脆