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煎煮法

美食更新时间:2024-07-21 20:16:36

煎煮法?煎煮法是将藥材加水煎煮取汁的方法該法是最早使用的一種簡易浸出方法，仍是制備浸出制劑最常用的方法由于浸出溶媒通常用水，故有時也稱為“水煮法”或“水提法”，我來為大家科普一下關于煎煮法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

煎煮法

煎煮法是将藥材加水煎煮取汁的方法。該法是最早使用的一種簡易浸出方法，仍是制備浸出制劑最常用的方法。由于浸出溶媒通常用水，故有時也稱為“水煮法”或“水提法”。

一般過程為：取規定藥物，切碎或粉碎成粗粉，置适宜煎器中，加水浸沒藥材，浸泡适宜時間後，加熱至煮沸，保持微沸一定時間，分離煎出液，藥渣依法煎出數次（一般為2-3次），至煎液味淡為止，合并各次煎出液，濃縮至規定濃度。

常用的水是經純化或軟化的飲用水，若煎出液徑直供注射使用，應選用蒸餾水或去離子水。

煎煮法适用于有效成分能溶于水，且對濕、熱均穩定的藥材。它除了用于制備湯劑外，同時也是制備部分散劑、丸劑、片劑、顆粒劑及注射劑或提取某些有效成分的基本方法之一。但用水煎煮時，浸出的成分比較複雜，除有效成分外，部分脂溶性物質及其他雜質也有較多浸出，不利于精制；此外含澱粉、粘液質、糖等成分較多的藥材，加水煎煮後，其浸出也比較粘稠，過濾較困難。

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